Bolo Rei fit

Ingredientes: 

• 1 chávena de chá de leite magro ou bebida vegetal; 

• 200 g de flocos de aveia; 

• 1 banana madura;

• 3 colheres de sopa de adoçante à base de stevia; 

• Essência de baunilha; 

• 1 ovo; 

• 1 clara;

• 100g de frutos gordos;

• 50g de passas;

• Canela q.b.

Modo de preparação:

1. Bata as claras em castelo; 2. Noutro recipiente, bata ligeiramente uma gema com a banana, a baunilha e o adoçante.

3. Misture as claras ao preparado anterior e adicione a aveia (misture com a ajuda de uma colher) 4. Adicione as frutas secas e os frutos gordos e misture até ficar uniforme; 5. Coloque numa forma uma folha de papel vegetal para o bolo não agarrar à forma; 6. Leve ao forno a 180º por cerca de 20 minutos; 7. Polvilhe, a gosto, com canela e adoçante.

#Aveia #Banana #Frutosgordos