Muffins de cenoura com creme de chocolate

Ingredientes:

• 150g de cenoura

• 100g de flocos de aveia

• 50g de adoçante

• Topping de chocolate zero calorias

• 1 colher de café de fermento.

Modo de preparação:

Coloque a cenoura a cozer em lume brando. Quando estiver completamente cozida triture até obter uma papa. Depois junte os restantes ingredientes e bata tudo até obter uma mistura homogénea (aveia, cenoura, adoçante, fermento). Por fim coloque em formas individuais uma colher de sopa da massa com uma cobertura de chocolate e por cima mais uma colher da massa. Só resta levar ao forno a 180º por cerca de 20 minutos (convém ir verificando).

#Cenoura #toppingzerocalorias #Aveia